Soy and Isoflavones

Soja en andere peulvruchten zijn uitstekende bronnen van vezels. Een gemiddelde portie gekookte droge bonen bevat ongeveer 10 gram vezels. Hele sojabonen en levensmiddelen gemaakt van hen, zoals soja meel, getextureerde soja-eiwit (ook bekend als TVP) en tempeh, zijn zeer rijk aan vezels. Echter, sommige sojaproducten, zoals tofu en sojamelk, bevatten zeer weinig vezels als gevolg van de manier waarop ze worden verwerkt.

Eisen

Windows 3.x / 95/98 / Me / NT / 2000 / XP / Vista